溫州新開(kāi)多家臨期折扣店，商品遭瘋搶，你會(huì)買(mǎi)嗎？
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即將過(guò)期的產(chǎn)品被“搶購(gòu)一空”
顧名思義，保質(zhì)期快到了，但還在保質(zhì)期內(nèi)的商品，曾經(jīng)是超市的“麻煩貨”，如今在資本和營(yíng)銷的推動(dòng)下，已經(jīng)成為了市場(chǎng)上的搶手貨。近幾年，保質(zhì)期專賣店如雨后春筍般在全國(guó)各地涌現(xiàn)，大規(guī)模進(jìn)入大眾的視野。
溫州寶丹過(guò)期折扣倉(cāng)就是其中一家，該店去年12月開(kāi)業(yè)，短短三個(gè)月就又開(kāi)了一家分店。3月13日上午10點(diǎn)，記者來(lái)到該店上江路店，門(mén)店位于大田工業(yè)園一棟廠房三樓，外面沒(méi)有明顯招牌，內(nèi)部裝修簡(jiǎn)潔，有多個(gè)貨架和隔斷，面積約三四百平方米。
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飲料、零食、酒類、日用品、糧油等商品分類擺放。工作人員小林告訴記者，這里的商品大概有五六百種，除了個(gè)別價(jià)格不同外，大部分商品都是按照類別按重量出售，比如飲料2.5元一斤，肉類零食10元一斤，商品保質(zhì)期大多在1個(gè)月到9個(gè)月之間。
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昨晚8點(diǎn)，記者來(lái)到位于市區(qū)八仙樓社區(qū)的寶丹廠折扣倉(cāng)，雖然已接近打烊時(shí)間，但店里依然有不少顧客，這里的商品品種比較豐富，生意也比較好。
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這些近親產(chǎn)品是否值得購(gòu)買(mǎi)？記者做了一番算術(shù)，外面賣3元的一瓶500毫升的可樂(lè)，在這里只賣2元；市場(chǎng)上賣6元的一罐紅牛，在這里只賣2.5元左右；某品牌的牛肉干外面賣17元，在這里只賣5元左右。
低價(jià)吸引了不少消費(fèi)者。店主說(shuō)，過(guò)期商品的銷量不錯(cuò)，新品上架時(shí)最忙，一天能有七八百人進(jìn)店。不到三個(gè)月，店里就組建了10個(gè)500人的客戶群，很多顧客一次就買(mǎi)下兩三千元的商品�！白钭屛矣∠笊羁痰氖�，七八月份試營(yíng)業(yè)的時(shí)候，連貨架都沒(méi)有，貨到當(dāng)天就來(lái)了兩三百個(gè)顧客，一天就把一大半的貨都拿走了�！�
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消費(fèi)者的評(píng)價(jià)褒貶不一
銷量火爆，但過(guò)期產(chǎn)品問(wèn)題也不少。記者注意到，店內(nèi)售價(jià)0.88元的牛奶，有的保質(zhì)期只剩7天，有的保質(zhì)期則剩下半個(gè)月至3個(gè)月，還有的產(chǎn)品外觀不盡如人意，有的蒙上灰塵，有的已經(jīng)局部變形。
消費(fèi)者對(duì)這些即將過(guò)期的產(chǎn)品褒貶不一。前來(lái)“撿便宜”的小王說(shuō)，自己是被社交平臺(tái)上的廣告吸引的。她認(rèn)為，即將過(guò)期的產(chǎn)品和普通產(chǎn)品都在保質(zhì)期內(nèi)，差別不大，只要價(jià)格合適、質(zhì)量好，越便宜越好。“其實(shí)你去超市，偶爾也會(huì)買(mǎi)到即將過(guò)期的產(chǎn)品，價(jià)格跟正常的一樣，不像這種店那么直接�！�
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工作人員小林對(duì)此表示認(rèn)同，他曾經(jīng)是這家保質(zhì)期產(chǎn)品店的�？�，后來(lái)也申請(qǐng)成為店員。“買(mǎi)保質(zhì)期產(chǎn)品要仔細(xì)看，有些產(chǎn)品保質(zhì)期兩三個(gè)月，價(jià)格只有市場(chǎng)上的一半。肯定能買(mǎi)到，但找起來(lái)確實(shí)費(fèi)時(shí)�！毙×终f(shuō)。
溫州寶丹保質(zhì)期折扣倉(cāng)店?*宥允諧∏熬笆摯春�，继O(píng)昴誑?0多家分店，她認(rèn)為，目前經(jīng)濟(jì)下行，不少人面臨消費(fèi)降級(jí)，低價(jià)的保質(zhì)期產(chǎn)品是不錯(cuò)的選擇，這也是保質(zhì)期店火爆的主要原因。
居民李女士認(rèn)為“不值得”。在她看來(lái)，保質(zhì)期產(chǎn)品是一門(mén)好生意，但前提是價(jià)格要足夠低，讓消費(fèi)者放棄保質(zhì)期的要求。目前保質(zhì)期店采取的“按公斤賣”有時(shí)并不劃算�！爸拔以谶@里買(mǎi)過(guò)螺螄粉，兩公斤17.8元，買(mǎi)回來(lái)一查，價(jià)格跟網(wǎng)上差不多，甚至還貴一點(diǎn)，踩了個(gè)雷�！�
食品安全不容妥協(xié)
除了價(jià)格，食品安全也是消費(fèi)者關(guān)注的重要因素，由于臨近保質(zhì)期的產(chǎn)品具有一定的特殊性，且距離過(guò)期只有一線之隔，消費(fèi)者對(duì)臨近保質(zhì)期的產(chǎn)品有一定的負(fù)面印象，對(duì)商家的品質(zhì)管控也提出了更高的要求。
記者從一家近保質(zhì)期門(mén)店了解到，市面上的近保質(zhì)期產(chǎn)品主要來(lái)自電商平臺(tái)滯銷商品和超市積壓庫(kù)存。出于庫(kù)存壓力和各方面成本考慮，一些超市通常拒絕接收保質(zhì)期超過(guò)三分之二的國(guó)產(chǎn)食品和保質(zhì)期超過(guò)一半的進(jìn)口食品，并將大量未售出的商品退回給廠家和代理商。
對(duì)于臨近保質(zhì)期的產(chǎn)品，缺乏準(zhǔn)確的“倒計(jì)時(shí)”也是問(wèn)題之一。目前，對(duì)于保質(zhì)期的“截止時(shí)間”，尚無(wú)統(tǒng)一的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，只有北京等地出臺(tái)的地方標(biāo)準(zhǔn)。比如，如果某種食品的保質(zhì)期在一年以上，臨近保質(zhì)期的時(shí)間為保質(zhì)期前45天；如果保質(zhì)期在半年以上一年以下，臨近保質(zhì)期的時(shí)間為保質(zhì)期前20天……
中心醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科營(yíng)養(yǎng)師徐偉表示，一般來(lái)說(shuō)，保質(zhì)期內(nèi)的合格預(yù)包裝產(chǎn)品，如果保存得當(dāng)，一般安全風(fēng)險(xiǎn)較小。除了一些需要冷藏冷凍的食品，比如鮮奶，購(gòu)買(mǎi)后最好在半小時(shí)內(nèi)冷藏，否則即使還在保質(zhì)期內(nèi)溫州期貨，也可能存在變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)。
總體來(lái)說(shuō)，消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)臨近保質(zhì)期商品時(shí)，應(yīng)合理選擇，建議購(gòu)買(mǎi)可追溯、可驗(yàn)證真?zhèn)�、保質(zhì)期較長(zhǎng)、可常溫保存、在保質(zhì)期內(nèi)不易變質(zhì)的商品，不要貪便宜而盲目囤貨，要適量購(gòu)買(mǎi)。
溫州晚報(bào)記者 許雅靜
攝影：許雅靜