我們先來解釋第一個問題：起泡酒是酒嗎？說實話香檳酒是什么酒，它確實是酒，而且它還有一個長得很像的密友，那就是香檳。起泡酒，顧名思義，就是會產(chǎn)生氣泡的酒。香檳和起泡酒的口感沒太大區(qū)別。

產(chǎn)地不同。

香檳是一種只在法國生產(chǎn)的起泡酒，采用特定的葡萄品種，并遵循一定的工藝。其他地區(qū)生產(chǎn)的起泡酒只能算起泡酒。這就好比海鮮和鮭魚。你不能把海鮮稱為鮭魚，但你可以把鮭魚稱為海鮮。

起泡酒在歐洲相當(dāng)于開胃菜，在美國人們喜歡餐后搭配甜點飲用，而我喜歡直接當(dāng)飲料喝。喝的時候要像紅酒一樣來回?fù)u晃，將酒杯放在鼻子下面，慢慢聞到酒香，味道很好，越喝越開心，就像快樂的肥皂水一樣。

釀造工藝不同

釀造一瓶真正的香檳酒需要數(shù)年時間。所用的葡萄品種只有七種，如果不是來自這個家族，就不能稱為香檳。正因為香檳如此知名，其他制造商也用香檳來注冊自己的起泡酒，但這些起泡酒并非產(chǎn)自法國香檳地區(qū)，而且味道與香檳不同。只是因為酒廠借用香檳的名字來增加知名度。

香檳、起泡酒和法律

當(dāng)然，香檳也是一種起泡酒，但并不是所有的起泡酒都可以被稱為香檳。香檳這個名字受法國法律保護。它的唯一故鄉(xiāng)是法國。只有一個，沒有分號。

無論你是要找起泡酒還是香檳，不管它們的價格高低，味道都不會令你失望。但如果有人用起泡酒冒充香檳來賣，那你就要小心了，不懂就等著上當(dāng)吧！

你還知道哪些關(guān)于香檳和起泡酒的知識？你喝過起泡酒嗎？歡迎在評論區(qū)留言。