國務(wù)院聯(lián)防聯(lián)控機(jī)制介紹疫情期間糧食供給和保障工作情況
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食品供應(yīng)
我們國家會出現(xiàn)糧食短缺嗎？
● 糧食生產(chǎn)——我國近幾年糧食豐收，連續(xù)五年穩(wěn)定在1.3萬億斤以上，去年糧食產(chǎn)量1327.7億斤，創(chuàng)歷史新高。小麥供需連續(xù)多年保持平衡，稻米供大于求糧價(jià)，糧食絕對安全有保障。
● 人均糧食擁有量——2010年以來，我國人均糧食擁有量持續(xù)高于世界平均水平，2019年超過470公斤，遠(yuǎn)超人均400公斤的國際糧食安全標(biāo)準(zhǔn)線。
● 糧食庫存——目前，我國糧食庫存充足，庫存消費(fèi)比遠(yuǎn)高于聯(lián)合國糧農(nóng)組織提出的17%-18%的水平，特別是小麥、大米兩大主糧庫存量大致相當(dāng)于全國一年的消費(fèi)量。
●我國糧食進(jìn)口量——我國每年糧食進(jìn)口量不大，去年凈進(jìn)口1468萬噸，折合不到300億斤，只占我國糧食消費(fèi)量的2%左右，進(jìn)口主要有強(qiáng)筋小麥、弱筋小麥、泰國大米等，主要目的是調(diào)整需求結(jié)構(gòu)，更好地滿足人們個(gè)性化、多樣化的消費(fèi)需求。
總體來看，我國糧食產(chǎn)量充足，庫存充足，即便是前階段國內(nèi)疫情比較嚴(yán)重的時(shí)候，市場上糧食及各類副食品供應(yīng)充足、價(jià)格平穩(wěn)，?*儺占抑忻酌娌揮玫Ｐ�，脫]斜匾衷誶攔憾諢?/p>
我國糧食儲備情況怎么樣？
近年來，糧食庫存總量持續(xù)高位運(yùn)行，目前稻谷、小麥庫存量可滿足一年以上的市場消費(fèi)需求，不少城市成品糧即面粉、大米的市場供應(yīng)能力在30天以上。
疫情發(fā)生以來，糧食和物資儲備部門加強(qiáng)市場糧源調(diào)度，有序組織政策性糧源拍賣，有效保障了市場需求。截至目前，中央儲備糧尚未動(dòng)用，除少數(shù)市縣外，大部分地區(qū)未動(dòng)用地方儲備糧。
至于是否要囤積大米，其實(shí)完全沒必要，不過家里的大米、面粉若沒有妥善保存，很容易生蟲，時(shí)間一長品質(zhì)和口感都會下降，所以建議消費(fèi)者根據(jù)家庭需要適量購買。
國內(nèi)糧食價(jià)格會上漲嗎？
國際糧價(jià)上漲對國內(nèi)糧價(jià)影響十分有限，3月份以來，我國大米零售價(jià)為每公斤6.6元，面粉零售價(jià)為每公斤3.95元，價(jià)格保持平穩(wěn)，市場供應(yīng)穩(wěn)定。最重要的是，我國小麥、稻米庫存充足，一旦糧食市場出現(xiàn)波動(dòng)，我國有足夠的調(diào)控手段穩(wěn)定，完全有能力應(yīng)對外部影響。
糧食采購
農(nóng)民的糧食銷售情況如何？
由于交通運(yùn)輸受限、人員流動(dòng)受限等因素，部分地區(qū)農(nóng)民售糧確實(shí)存在不便，相關(guān)部門在2月下旬采取了以下措施：
● 東北地區(qū)粳稻最低收購價(jià)政策執(zhí)行期限延長一個(gè)月，至3月底。
● 督促指導(dǎo)國家糧油儲備公司及時(shí)新增收購網(wǎng)點(diǎn)，滿足農(nóng)民賣糧需求，充分發(fā)揮政策底線支持作用。
● 指導(dǎo)各地開展市場化采購，加強(qiáng)對農(nóng)戶服務(wù)，引導(dǎo)農(nóng)民自留地儲糧，防止糧食發(fā)霉?fàn)�變。
目前，中晚稻旺季收購已經(jīng)結(jié)束，累計(jì)收購7743萬噸，與去年同期持平或略有增長；玉米收購也接近尾聲，累計(jì)收購8621萬噸。農(nóng)戶手中仍有10%左右余糧，后期出現(xiàn)賣糧難的可能性不大，秋糧收購有望順利結(jié)束。
春耕復(fù)工
春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)秩序恢復(fù)得怎么樣？
從調(diào)度情況看，當(dāng)前春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)秩序已基本恢復(fù)正常。主要有以下幾個(gè)方面：
●從春季田間管理看，夏糧主產(chǎn)區(qū)正大力有序推進(jìn)“百日攻堅(jiān)戰(zhàn)”，加之土壤墑情較好，主產(chǎn)區(qū)夏糧長勢好于去年，也好于常年。專家分析，如果后期不出現(xiàn)極端天氣，今年夏糧豐收是有希望和基礎(chǔ)的。
●從春耕進(jìn)度看，今年各地抓住氣溫回升快、雨水充沛的有利時(shí)機(jī)，早開工、早準(zhǔn)備，抓緊推進(jìn)春耕備耕。截至4月3日，全國糧食播種面積已達(dá)1億畝，占總面積的10%以上，明顯快于去年同期。
●從農(nóng)資供應(yīng)看，目前農(nóng)資企業(yè)復(fù)工率98%，復(fù)產(chǎn)率90%，均高于去年同期�；鶎娱T店也就是農(nóng)資店的開店率也達(dá)到了96%，農(nóng)資到戶率達(dá)到80%。可以說，農(nóng)資供應(yīng)充足，運(yùn)輸基本暢通，價(jià)格總體平穩(wěn)。