5月22日，光明乳業(yè)宣布，時隔七年后品牌形象全面升級，重新打出“新鮮”牌，并在新的品牌標識中添加“享新鮮”四個小字。

在外界看來光明乳業(yè)600597，光明乳業(yè)如今的業(yè)績壓力很大。2015年，光明乳業(yè)實現(xiàn)凈利潤4.18億元，同比下降26.66%；營業(yè)總收入193.73億元，同比下降6.18%。2014年突破200億元后有所回落，而伊利同年營收突破600億元。

業(yè)內(nèi)將光明乳業(yè)2015年業(yè)績不佳的原因，歸咎于近年來主打產(chǎn)品莫斯蓮的增長停滯。

莫斯利安2015年的業(yè)績目標是80億元，但最終銷售額與上一年持平，未能達成目標。2014年之前，莫斯利安在市場上幾乎沒有強勁競爭對手，但伊利和蒙牛在2013年底分別推出了常溫酸奶品牌安慕希和純臻，這兩家公司都借助渠道和資源，在近幾年實現(xiàn)了快速增長。

超市內(nèi)陳列的摩絲蓮酸奶。楊毅、澎湃新聞資料圖

朱航明在談及常溫產(chǎn)品時也坦言，雖然光明乳業(yè)成功打造了莫斯蓮這個常溫酸奶品牌，并推動了整個品類的發(fā)展，但目前競爭壓力很大，如果想繼續(xù)突破，必須豐富產(chǎn)品品類，但再打造一個莫斯蓮并不容易。

為此，朱航明重新把目光聚焦到低溫市場。

“2005年之前，光明乳業(yè)的低溫產(chǎn)品在國內(nèi)排名第一。前幾年，光明乳業(yè)專注于突破常溫市場，導致外資品牌在低溫領(lǐng)域反攻。現(xiàn)在，光明乳業(yè)希望順應乳業(yè)潮流，重新聚焦新鮮概念，不再單純依靠莫斯利安盈利�！比闃I(yè)分析師宋亮說。在“奶文化”發(fā)達的國外市場，低溫乳制品占據(jù)了絕大部分市場份額，而隨著乳制品在中國市場的發(fā)展，中國一線城市消費者對低溫產(chǎn)品的需求越來越大。

當日，光明乳業(yè)同時上市4款新品，其中3款為低溫產(chǎn)品。

不過，光明乳業(yè)想要在低溫乳品市場走得更遠并不容易，目前華東地區(qū)低溫乳品市場已經(jīng)聚集了味全、養(yǎng)樂多、蒙牛、伊利、新希望、現(xiàn)代牧業(yè)等多家乳業(yè)企業(yè)，明治、通用磨坊旗下的優(yōu)諾等品牌在高端市場對光明乳業(yè)構(gòu)成了挑戰(zhàn)。

“新加坡用了30年的時間，才發(fā)展成為鮮奶市場�！焙商m合作銀行乳業(yè)專家陳偉表示，就目前來看，中國乳制品市場仍將以常溫奶為主。