36氪獲悉，健康快餐品牌“超零”已于2020年初獲得A輪融資，由元禾元典領(lǐng)投，愉悅資本、華創(chuàng)資本、元璟資本跟投，元啟資本擔(dān)任獨家財務(wù)顧問。在36氪此前對超零的報道中，該品牌曾獲得數(shù)百萬美元的Pre-A輪融資和數(shù)千萬美元的天使輪融資。

超級零成立于2017年，2019年5月上線了燃卡計劃產(chǎn)品，通過提供燃卡餐食套餐，幫助想要減肥的人控制熱量，達到減肥的目的。目前這款明星產(chǎn)品位列天貓品類第一，月銷量千萬，復(fù)購率是同類產(chǎn)品的2-3倍。

但在超級零看來，吃主食是刻在中國人基因里的**慣。奶昔、能量棒等代餐食品雖然能在短期內(nèi)達到控制熱量的目的，但長期攝入代餐食品并不符合消費天性。超級零想從主食入手，以健康和口味為核心，做出一款既能滿足減肥需求，又能讓消費者吃得好的快餐產(chǎn)品。

今年9月23日，超級零正式推出新品——廚師級低熱量米飯“控?zé)崃苛侠怼�，每份熱量不�?00大卡。新品強調(diào)三重控?zé)崃刻攸c：

控油：控制烹調(diào)用油，比傳統(tǒng)中餐重油減少64%；

·控制糖的攝入：使用天然甜味劑赤蘚糖醇代替白糖；

· 控制主食，以魔芋、燕麥、薏仁、白蕓豆等為核心食材，淀粉含量低且不易致胖，熱量降低65%。

超級零卡路里米飯

低熱量餐要解決的核心問題有兩個，第一是低熱量但有飽腹感。在食材選擇上，控?zé)崃坎鸵越】档哪в竺�、燕麥、薏米為主，輔以控油控糖，降低熱量，延長飽腹感。同時，這三種食材的血糖含量只有普通米飯的一半，吸收更慢，也延長了飽腹時間。

第二點是口味。超級零與擅長不同口味的廚師合作，在定制配方上迭代改進，換原料不換口味。首期推出的低卡米飯包括梅菜東坡肉飯、麻辣雞飯、鹵肉黃豆飯、炒肉鹵豆腐干飯四個口味，還有重口味的火雞面、熱干面。10月，面條、米粉產(chǎn)品線將延伸，推出螺螄粉等多個口味的新品。

超級零卡食品定位健康快餐，其實是在試圖替代高熱量的外賣。低熱量的米飯，用微波爐加熱2分鐘，或者水煮6分鐘，在家、辦公室、宿舍都能短時間搞定，滿足?*嘧�、学生、减肥族、宅家嚷柨的袟栿。据了解，超甲x憧ㄊ稱范�价�?5元左右，比外賣和便利店快餐更具性價比。未來將以線上電商平臺為主要銷售渠道，明年計劃進軍便利店等線下渠道。

超零新品卡控料理

2019年，超級零的加油卡計劃盒銷售反響不錯，為什么選擇進入健康快餐市場？

雖然超級零憑借三天減脂燃脂套餐獲得了體重管理人群的認(rèn)可，但它并不將自己定位為代餐。超級零創(chuàng)始人王柯表示，代餐是一個違背人性的品類，用戶吃過幾次后很難復(fù)購，所以是流量生意，是簡單的盈利模式。但做品牌需要完全不同的思路和模式。品牌應(yīng)該是有復(fù)利效應(yīng)的生意，符合人性。復(fù)利效應(yīng)越積累，選擇的成本就越低。超級零希望打造一個符合人性的品牌模式。

因此，超級零在2019年推出計劃產(chǎn)品時，也在同步開發(fā)新品，通過計劃盒的不斷更新，獲取消費者對產(chǎn)品喜好的反饋，在測試了8盒、150+SKU后，最終鎖定了最受歡迎的低卡代餐品類。另一方面，計劃盒雖然復(fù)購率高，但只針對減脂需求強的人群，能接觸到的渠道也有限。超級零想用健康快餐突破目標(biāo)人群，適配全渠道，而原有的加油卡計劃產(chǎn)品也會繼續(xù)發(fā)展，提升用戶生命周期價值。

在Super Zero看來，新卡控美食是對傳統(tǒng)主食品類的一次創(chuàng)新，品牌會著力于產(chǎn)品研發(fā)，提升復(fù)購率，讓消費者建立對Super Zero健康快餐品牌的認(rèn)知滿座網(wǎng)團購，團隊最終想做的是將品牌打造成快餐界的元氣森林。

團隊方面，超級零食品目前團隊規(guī)模超過80人，創(chuàng)始人王柯曾是團購網(wǎng)站滿座網(wǎng)聯(lián)合創(chuàng)始人兼COO（該公司已被蘇寧易購收購），其供應(yīng)鏈合伙人擁有20年卡夫食品生產(chǎn)經(jīng)驗，對食品產(chǎn)業(yè)鏈和市場有著深刻理解。

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