滿座網(wǎng)團(tuán)購 健康速食品牌超級(jí)零獲 A 輪融資，燃卡計(jì)劃類產(chǎn)品助力減脂
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36氪獲悉，健康快餐品牌“超零”已于2020年初獲得A輪融資，由元禾元典領(lǐng)投，愉悅資本、華創(chuàng)資本、元璟資本跟投，元啟資本擔(dān)任獨(dú)家財(cái)務(wù)顧問。在36氪此前對(duì)超零的報(bào)道中，該品牌曾獲得數(shù)百萬美元的Pre-A輪融資和數(shù)千萬美元的天使輪融資。
超級(jí)零成立于2017年，2019年5月上線了燃卡計(jì)劃產(chǎn)品，通過提供燃卡餐食套餐，幫助想要減肥的人控制熱量，達(dá)到減肥的目的。目前這款明星產(chǎn)品位列天貓品類第一，月銷量千萬，復(fù)購率是同類產(chǎn)品的2-3倍。
但在超級(jí)零看來，吃主食是刻在中國人基因里的**慣。奶昔、能量棒等代餐食品雖然能在短期內(nèi)達(dá)到控制熱量的目的，但長期攝入代餐食品并不符合消費(fèi)天性。超級(jí)零想從主食入手，以健康和口味為核心，做出一款既能滿足減肥需求，又能讓消費(fèi)者吃得好的快餐產(chǎn)品。
今年9月23日，超級(jí)零正式推出新品——廚師級(jí)低熱量米飯“控?zé)崃苛侠怼�，每份熱量不�?00大卡。新品強(qiáng)調(diào)三重控?zé)崃刻攸c(diǎn)：
控油：控制烹調(diào)用油，比傳統(tǒng)中餐重油減少64%；
·控制糖的攝入：使用天然甜味劑赤蘚糖醇代替白糖；
· 控制主食，以魔芋、燕麥、薏仁、白蕓豆等為核心食材，淀粉含量低且不易致胖，熱量降低65%。
超級(jí)零卡路里米飯
低熱量餐要解決的核心問題有兩個(gè)，第一是低熱量但有飽腹感。在食材選擇上，控?zé)崃坎鸵越】档哪в竺住⒀帑�、薏米為主，輔以控油控糖，降低熱量，延長飽腹感。同時(shí)，這三種食材的血糖含量只有普通米飯的一半，吸收更慢，也延長了飽腹時(shí)間。
第二點(diǎn)是口味。超級(jí)零與擅長不同口味的廚師合作，在定制配方上迭代改進(jìn)，換原料不換口味。首期推出的低卡米飯包括梅菜東坡肉飯、麻辣雞飯、鹵肉黃豆飯、炒肉鹵豆腐干飯四個(gè)口味，還有重口味的火雞面、熱干面。10月，面條、米粉產(chǎn)品線將延伸，推出螺螄粉等多個(gè)口味的新品。
超級(jí)零卡食品定位健康快餐，其實(shí)是在試圖替代高熱量的外賣。低熱量的米飯，用微波爐加熱2分鐘，或者水煮6分鐘，在家、辦公室、宿舍都能短時(shí)間搞定，滿足?*嘧�、学生、减肥族、宅家嚷柨的袟栿。据了解，超甲x憧ㄊ稱范墼?5元左右，比外賣和便利店快餐更具性價(jià)比。未來將以線上電商平臺(tái)為主要銷售渠道，明年計(jì)劃進(jìn)軍便利店等線下渠道。
超零新品卡控料理
2019年，超級(jí)零的加油卡計(jì)劃盒銷售反響不錯(cuò)，為什么選擇進(jìn)入健康快餐市場(chǎng)？
雖然超級(jí)零憑借三天減脂燃脂套餐獲得了體重管理人群的認(rèn)可，但它并不將自己定位為代餐。超級(jí)零創(chuàng)始人王柯表示，代餐是一個(gè)違背人性的品類，用戶吃過幾次后很難復(fù)購，所以是流量生意，是簡單的盈利模式。但做品牌需要完全不同的思路和模式。品牌應(yīng)該是有復(fù)利效應(yīng)的生意，符合人性。復(fù)利效應(yīng)越積累，選擇的成本就越低。超級(jí)零希望打造一個(gè)符合人性的品牌模式。
因此，超級(jí)零在2019年推出計(jì)劃產(chǎn)品時(shí)，也在同步開發(fā)新品，通過計(jì)劃盒的不斷更新，獲取消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品喜好的反饋，在測(cè)試了8盒、150+SKU后，最終鎖定了最受歡迎的低卡代餐品類。另一方面，計(jì)劃盒雖然復(fù)購率高，但只針對(duì)減脂需求強(qiáng)的人群，能接觸到的渠道也有限。超級(jí)零想用健康快餐突破目標(biāo)人群，適配全渠道，而原有的加油卡計(jì)劃產(chǎn)品也會(huì)繼續(xù)發(fā)展，提升用戶生命周期價(jià)值。
在Super Zero看來，新卡控美食是對(duì)傳統(tǒng)主食品類的一次創(chuàng)新，品牌會(huì)著力于產(chǎn)品研發(fā)，提升復(fù)購率，讓消費(fèi)者建立對(duì)Super Zero健康快餐品牌的認(rèn)知滿座網(wǎng)團(tuán)購，團(tuán)隊(duì)最終想做的是將品牌打造成快餐界的元?dú)馍帧?/p>
團(tuán)隊(duì)方面，超級(jí)零食品目前團(tuán)隊(duì)規(guī)模超過80人，創(chuàng)始人王柯曾是團(tuán)購網(wǎng)站滿座網(wǎng)聯(lián)合創(chuàng)始人兼COO（該公司已被蘇寧易購收購），其供應(yīng)鏈合伙人擁有20年卡夫食品生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，對(duì)食品產(chǎn)業(yè)鏈和市場(chǎng)有著深刻理解。
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