節(jié)日期間，肉蛋蔬菜等價(jià)格都會(huì)上漲。近日，記者走訪(fǎng)多家超市、菜市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，隨著節(jié)日效應(yīng)消退，春節(jié)過(guò)后沈陽(yáng)主要農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格普遍回落，其中豬肉、雞蛋、蔬菜等大部分價(jià)格較春節(jié)期間均有所回落。

牛羊肉價(jià)格小幅上漲

豬肉價(jià)格小幅下跌

前不久，沈陽(yáng)市42種主要農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，大米、精制面粉、桶裝大豆油、桶裝花生油價(jià)格分別為2.81元/500克、3.02元/500克、66.65元/5升、152.64元/5升，價(jià)格與春節(jié)期間（2.10-2.17）及節(jié)前一周（2.4-2.9）相比保持平穩(wěn)。

牛肉價(jià)格為35.96元/500克，比春節(jié)期間下降0.08%，比節(jié)前一周上漲0.20%；羊肉價(jià)格為33.74元/500克，比春節(jié)期間上漲0.20%，比節(jié)前一周上漲0.60%。

據(jù)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，節(jié)后市場(chǎng)需求減弱，生豬價(jià)格跌入6元/500克區(qū)間，豬肉價(jià)格穩(wěn)中下行，各地平均價(jià)格為14.71元/500克，比春節(jié)期間下跌1.10%牛羊肉價(jià)格，比節(jié)前一周下跌0.60%。

分析認(rèn)為，隨著春節(jié)假期結(jié)束，市場(chǎng)生豬供應(yīng)寬松，節(jié)前超市、餐飲企業(yè)備貨充足，節(jié)后消費(fèi)需求慣性下降，導(dǎo)致市場(chǎng)價(jià)格略有下跌。

雞蛋價(jià)格小幅下跌

雞蛋價(jià)格下跌。節(jié)后市場(chǎng)需求減弱，雞蛋價(jià)格持續(xù)下跌，周末部分果蔬超市雞蛋價(jià)格跌至3元/500克，均價(jià)為4.45元/500克，較春節(jié)期間下跌6.93%，較節(jié)前一周下跌7.80%。

“我上周五早市買(mǎi)的鮮雞蛋4.5元一斤，比春節(jié)期間買(mǎi)的便宜多了。我也對(duì)比了一下，發(fā)現(xiàn)鮮雞蛋和未熟雞蛋的價(jià)格都下降了�！笔忻窭畎⒁陶f(shuō)。

“節(jié)后超市購(gòu)物的人明顯比春節(jié)期間少，昨天正好超市打折促銷(xiāo)，雞蛋區(qū)也搞起了‘跳水價(jià)’促銷(xiāo)，一盒625克15個(gè)裝的品牌雞蛋售價(jià)7.99元。昨天在家煎了之后，感覺(jué)很新鮮，今天趁著促銷(xiāo)還在進(jìn)行中，特地過(guò)來(lái)再買(mǎi)一盒�！蓖跖�士說(shuō)。

隨著元宵節(jié)備貨需求增加、學(xué)校、企業(yè)復(fù)工等，短期內(nèi)雞蛋價(jià)格跌幅或?qū)②吘彛�長(zhǎng)期來(lái)看，節(jié)后雞蛋市場(chǎng)將進(jìn)入淡季，雞蛋價(jià)格仍將維持弱勢(shì)運(yùn)行。

蔬菜價(jià)格大幅下降

監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，蔬菜價(jià)格有所回落。春節(jié)期間蔬菜價(jià)格達(dá)到峰值，隨著需求高峰過(guò)去，節(jié)后蔬菜價(jià)格持續(xù)回落。重點(diǎn)監(jiān)測(cè)的20種蔬菜平均價(jià)格為3.71元/500克，比春節(jié)期間下跌8.29%，比春節(jié)前一周下跌6.16%。其中，韭菜、黃瓜等蔬菜價(jià)格下跌明顯。

“節(jié)后葉類(lèi)蔬菜價(jià)格明顯回落，主要是芹菜、油菜價(jià)格回落明顯。黃瓜在此期間促銷(xiāo)價(jià)為2.99元/斤，紅薯特價(jià)為1.18元/斤，西紅柿價(jià)格為3.58元/斤。”華潤(rùn)萬(wàn)家明華店店長(zhǎng)王靜涵說(shuō)。

分析認(rèn)為，前幾日元宵節(jié)期間，市民需求增加一度推高蔬菜價(jià)格。隨著春節(jié)假期返鄉(xiāng)人員增多，居民購(gòu)物需求相對(duì)減弱�？傮w來(lái)看，若無(wú)寒流、冰雪等極端天氣影響，預(yù)計(jì)節(jié)后我市蔬菜價(jià)格將進(jìn)入季節(jié)性下降區(qū)間。

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