來(lái)源：環(huán)球網(wǎng)

【環(huán)球網(wǎng)記者鄧云】隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和居民健康意識(shí)的提高，消費(fèi)者對(duì)液態(tài)奶等乳制品的消費(fèi)量出現(xiàn)了大幅增長(zhǎng)。 1978年至2018年，我國(guó)牛奶產(chǎn)量從97.1萬(wàn)噸增至3075萬(wàn)噸，乳制品消費(fèi)量從1978年至2018年增長(zhǎng)近40倍。

但另一方面，縱觀《2019中國(guó)奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告》可以看出，2018年我國(guó)液態(tài)奶產(chǎn)量?jī)H為2505.6萬(wàn)噸，較2017年連續(xù)第二年下降。因此，乳制品公司對(duì)其乳制品進(jìn)行了多元化和細(xì)分化，以滿足消費(fèi)者的需求。

尤其是今年以來(lái)，受疫情影響，以新零售模式的乳制品線上銷售渠道深受消費(fèi)者喜愛(ài)，銷量爆發(fā)式增長(zhǎng)。伊利、蒙牛、光明、新希望等乳制品企業(yè)不斷加大新零售力度，與電商企業(yè)在供應(yīng)鏈、產(chǎn)品研發(fā)、銷售渠道等方面展開(kāi)合作。如何發(fā)展新零售、支持乳業(yè)轉(zhuǎn)型，是業(yè)界關(guān)注的焦點(diǎn)。

9月23日，在環(huán)球網(wǎng)主辦的乳制品行業(yè)線上論壇上，中國(guó)誠(chéng)信先生、聯(lián)華盛世先生表示，順豐速運(yùn)集團(tuán)新業(yè)務(wù)部總監(jiān)歐龍先生表示，乳制品企業(yè)的轉(zhuǎn)型是以企業(yè)管理為基礎(chǔ)，我有信心能夠提高自己的能力。通過(guò)終端渠道數(shù)字化進(jìn)行認(rèn)知，從而推動(dòng)乳品行業(yè)新零售發(fā)展。

歐龍先生表示，當(dāng)前新零售模式包括三個(gè)層面，第一個(gè)是線上銷售，互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展為商家?guī)��?lái)新的增長(zhǎng)點(diǎn)的可能性，第二個(gè)是線下。主流渠道。第三，要關(guān)注開(kāi)發(fā)更好的創(chuàng)新方式來(lái)協(xié)調(diào)綜合物流的機(jī)會(huì)，包括通過(guò)不同的渠道以最優(yōu)的成本和最高的效率將產(chǎn)品交付給消費(fèi)者，你需要考慮如何更有效地使用最好的服務(wù)。

“只有線上銷售、線下實(shí)體、綜合物流共同進(jìn)化，在新零售模式發(fā)展體系下才有可能更好的發(fā)展。不過(guò)，雖然線上滲透率逐年提升，但線下仍然是關(guān)鍵�！绷闶坌袠I(yè)是主戰(zhàn)場(chǎng)。”歐龍說(shuō)道。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2014年至2019年，我國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額持續(xù)增長(zhǎng)。 2019年，全國(guó)社會(huì)消費(fèi)品零售總額411649億元，比上年增長(zhǎng)8%。 2019年，全國(guó)網(wǎng)上零售額106324億元，比上年增長(zhǎng)16.5%，其中實(shí)物商品網(wǎng)上零售額85200億元，占社會(huì)消費(fèi)品零售總額的20.7%。線下仍然占據(jù)最大份額，占比74.2%。

歐龍表示，線下門店是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的核心，可以加強(qiáng)終端渠道的數(shù)字化建設(shè)。自有商店信息是營(yíng)銷決策的核心，競(jìng)爭(zhēng)商店信息是企業(yè)戰(zhàn)略的核心，但構(gòu)建線下商店數(shù)據(jù)的數(shù)字肖像仍然很困難。另一方面，線下門店分散在全國(guó)各地，精準(zhǔn)覆蓋難度較大。人為干預(yù)較多，大部分?jǐn)?shù)據(jù)依賴傳統(tǒng)的人工采集，效率低且難以處理。另一方面，由于統(tǒng)計(jì)能力混亂、數(shù)據(jù)應(yīng)用困難、報(bào)告渠道復(fù)雜、數(shù)據(jù)采集效率低等因素，難以完成科學(xué)合理的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)。如何有效管理設(shè)備線下門店信息，構(gòu)建設(shè)備數(shù)字畫像，是建立營(yíng)銷透明度的核心策略和重要基礎(chǔ)。

“因此，如果想要打造一個(gè)人、物、場(chǎng)的閉環(huán)結(jié)構(gòu)，能夠精準(zhǔn)識(shí)別、觸達(dá)客戶，實(shí)現(xiàn)人與物的高效接觸，在新零售這家乳制品企業(yè)，就需要技術(shù)的支持�！毙枰�福利。通過(guò)利用資源可以實(shí)現(xiàn)便利。 ”

歐龍表示，經(jīng)過(guò)多年的實(shí)踐發(fā)展，順豐速運(yùn)利用資源和人工智能技術(shù)的優(yōu)勢(shì)，打造了一整套管理龐大網(wǎng)絡(luò)和業(yè)務(wù)的數(shù)字化解決方案，幫助企業(yè)更高效地完成數(shù)字化轉(zhuǎn)型。除了定制門店數(shù)字化報(bào)表外，順豐還進(jìn)行線下廣告巡檢，進(jìn)行場(chǎng)景分類、LBS定位、內(nèi)容與頻次驗(yàn)證、主圖采集、當(dāng)前策略分析等詳細(xì)內(nèi)容，還可以進(jìn)行受眾分析、覆蓋分析等。

“同時(shí)，我們還可以提供門店洞察服務(wù)，還可以挽回門店?duì)I銷力度的公信力，維護(hù)品牌的市場(chǎng)形象。順豐速運(yùn)利用地面資源和數(shù)據(jù)的優(yōu)勢(shì)，為我們提供高效、優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。” “通過(guò)乳制品企業(yè)終端渠道的數(shù)字化，企業(yè)管理終端的意識(shí)將會(huì)得到提升。”歐龍說(shuō)。