飯店怎么裝修既便宜又高大上，飯店裝修大概需要多少錢(qián)
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在這個(gè)講究顏值的時(shí)代，顏值高幾乎是餐廳的必備條件。然而，面對(duì)高昂的裝修費(fèi)用和口袋里的錢(qián)，很多?*邐弈畏牌?
那么，有沒(méi)有一種方法可以讓你的餐廳看起來(lái)更好，同時(shí)又省錢(qián)呢？?jī)?nèi)申為我們提供了如何制作和供應(yīng)蛋糕的技巧。
01.節(jié)省裝修費(fèi)用的小竅門(mén)1.你沒(méi)有足夠的材料。我買(mǎi)不起多樂(lè)士和利威的照明設(shè)備。我買(mǎi)不起Sunbody和Sakura做壁紙。我無(wú)法在瓷磚上使用Sumik 和Yui Kinda。如果買(mǎi)不起大品牌卻又擔(dān)心普通品牌的裝飾效果不好怎么辦？一種可能的方法是采用巧妙的燈光設(shè)計(jì)。鸚鵡螺空間設(shè)計(jì)總經(jīng)理李卡表示，合理的燈光設(shè)計(jì)不僅可以彌補(bǔ)裝飾材料的不足，還能營(yíng)造優(yōu)美的就餐氛圍，提升餐廳格調(diào)。
奶奶的私房菜
例如上圖的奶奶私房菜餐廳，利用射燈將光線聚焦在餐桌上，吸引顧客對(duì)餐桌上食物的注意力，減少對(duì)周圍環(huán)境的關(guān)注，這是一個(gè)人們難以進(jìn)入的地方，所以要注意用什么材料來(lái)裝飾。光的另一個(gè)功能是劃分空間。比如上圖中，并排有兩張餐桌，但燈光的照射讓餐廳感覺(jué)不那么擁擠。這種采光分區(qū)方式，降低了物理隔斷的裝修成本，也提升了餐廳的裝修格調(diào)。然而，照明設(shè)備的選擇也影響著裝修成本。李卡建議，一些餐廳可以選擇更便宜、低端的燈具。然而，所有燈具在使用一段時(shí)間后都會(huì)出現(xiàn)光衰現(xiàn)象，當(dāng)這種現(xiàn)象變得明顯時(shí)就應(yīng)該更換。中高端燈具穩(wěn)定性強(qiáng)、顯色性好、使用壽命長(zhǎng)。從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，您還可以通過(guò)減少更換燈泡的次數(shù)來(lái)節(jié)省翻新成本。
2、玻璃和金屬材料更經(jīng)濟(jì)如今的商場(chǎng)就餐區(qū)，越來(lái)越多的餐廳都安裝落地全景窗。事實(shí)上，這種一對(duì)一裝修的流行并非偶然。
李卡表示，從結(jié)構(gòu)角度來(lái)看，玻璃展柜的建造成本比磚墻和混凝土墻更便宜。除了基材成本的差異之外，后續(xù)加工步驟的成本差異也非常明顯。以磚混結(jié)構(gòu)為例，不僅砌墻、抹砂漿、抹油漆、貼壁紙等耗時(shí)較長(zhǎng)，而且每一步的人工成本也極高。但是，如果您使用落地窗，則可以跳過(guò)上述所有步驟。例如，鄭州大德城新開(kāi)的一家港式茶餐廳幽景閣，不僅在廚房操作間采用開(kāi)放式看臺(tái)，而且所有隔斷均采用不透明磨砂玻璃。
金屬材料作為裝飾基材比木材便宜。金屬材質(zhì)如果使用得當(dāng)，也能營(yíng)造出奢華感。例如香港的Beef Liberty Restaurant。
3.巧妙轉(zhuǎn)換不可用空間對(duì)于一些商店來(lái)說(shuō)，工地承重柱的存在是不可避免的。不僅影響空間的利用率，還降低了餐廳的氣氛。為了盡量減少支柱的負(fù)面影響，上級(jí)想出了各種對(duì)策。然而，不同的治療方法之間的費(fèi)用存在很大差異。例如下面兩個(gè)例子：
從效果來(lái)看，娟茶先生和顧西農(nóng)先生都解決了支柱里的矛盾，店里原有的缺點(diǎn)變成了提升餐廳格調(diào)的亮點(diǎn)。然而，如果僅考慮成本，差異是巨大的。娟茶首先需要將棱柱轉(zhuǎn)換成柱子，然后進(jìn)行粉刷、定制螺旋支架、安裝等一系列步驟。相比之下，顧西農(nóng)的待遇就便宜了。僅用四個(gè)不同顏色的鏤空三維框架遮蓋住門(mén)一側(cè)的角柱，營(yíng)造出絕佳的效果。
4、賣場(chǎng)裝修、餐飲裝飾軟裝趨勢(shì)日新月異，平均每3至5年就需要裝修一次，每次裝修成本較高。因此，一些店鋪采取“輕裝修/重裝修”的方式來(lái)降低成本。我們會(huì)對(duì)餐廳的裝修進(jìn)行更新，假設(shè)餐廳的基本裝修不會(huì)發(fā)生較大的改變。這種方法可以讓您以更少的錢(qián)讓您的餐廳全年煥然一新。
一個(gè)典型的例子是《凱撒大帝》。凱撒用手繪圖畫(huà)裝飾墻壁。這些裝飾可以隨著產(chǎn)品迭代和季節(jié)變化而更新。
5、裝飾設(shè)計(jì)保持“程序正義” 大唐茶酒店總經(jīng)理朱賢先生與乃三軍先生分享了一個(gè)例子。為了節(jié)省裝修費(fèi)用，一位?*褰炊┕旱鈉放頻刈┗懷閃思鄹窠系偷牡刈�。地砖。但六各|潞�，地砖的逢@閱苊饗遠(yuǎn)窕啻Τ魷至遜�。矇拿已，�**逯緩冒訓(xùn)刈┤殼玫�，謪Q縷躺閑碌摹Ｕ舛問(wèn)奔�，晤U遣喚鲆環(huán)孔�、捂煋v選⒃憊すぷ剩掛Ｒ怠罅康氖奔浜徒鵯祭朔言詵倒ど�。懒bū硎荊杓撇吞北匭胱裱恍┗靜街琛?
a. 首先，您需要詳細(xì)討論裝修費(fèi)用并制定預(yù)算計(jì)劃。
b. 設(shè)計(jì)師根據(jù)預(yù)算實(shí)施優(yōu)化設(shè)計(jì)，并提出詳細(xì)的設(shè)計(jì)方案。
c.雙方將充分討論設(shè)計(jì)方案，制定更詳細(xì)、準(zhǔn)確的雜項(xiàng)費(fèi)用預(yù)算，以解決規(guī)劃咨詢過(guò)程中出現(xiàn)的任何問(wèn)題。
d、設(shè)計(jì)方案一旦確定，不要輕易改變。
e、施工單位必須按計(jì)劃進(jìn)行施工。這些步驟看似理所當(dāng)然，但現(xiàn)實(shí)中，很多?*逅嬉飧謀渥鈧盞募蘋(píng)�，蒂Z魯魷指髦指餮奈侍狻Ｋ檔階靶尬侍�，还是需要相袙仺业嚷柨的力量�?
02.無(wú)論你多么想省錢(qián)，這些地方都省不了錢(qián)1.電線費(fèi)省不了錢(qián)。所有餐廳的運(yùn)營(yíng)都依賴于電氣線路的高效運(yùn)行。有一次，一位?*逄襖返夭曬毫鄣南唄凡牧希峁詮究燈詡�，由又O唄犯漢剎蛔悖貌透叻迤諂搗蓖５紜Ｗ詈笪頤遣壞貌恢匭賂獎(jiǎng)謚匭虜枷擼矯嬋雌鵠賜耆灰謊恕?
2、無(wú)法節(jié)省排水、排煙費(fèi)用。排水/排煙系統(tǒng)是餐廳的排煙管道。?*逅擔(dān)謔∠呂吹姆纖矸延米鈧戰(zhàn)顧換嶁孤┑講吞�。您花哉C躺系那鈧棧岜涑晌薹ㄔ誆吞諳⒌撓脫獺?
3.不要在防水上省錢(qián)。防水坑往往埋得很深，因?yàn)檫@方面的問(wèn)題短期內(nèi)不會(huì)出現(xiàn)。與內(nèi)山村相鄰的茂凱店在裝修時(shí)舍不得花錢(qián)做防水工作，所以開(kāi)業(yè)三個(gè)月后，不僅房子的地板出現(xiàn)了水漬，連地板和墻壁也出現(xiàn)了問(wèn)題。商店也遭到破壞。通過(guò)浸泡。不僅樓下商戶要賠償，而且支付的場(chǎng)地押金也無(wú)法收回。
4. 你不會(huì)通過(guò)監(jiān)督項(xiàng)目來(lái)省錢(qián)。許多?*宸⑾腫約汗郝蠆牧峽梢允∏�。事实上，情况并穬S绱耍喚ú氖諧『芨叢櫻鄹窨贍芤蚴諧『偷厙?guó)而异。震}保憔托枰幻钅恐鞴�。杭�(xì)竦南钅恐鞴蕓梢園鎦宰鈑嘔蕕募鄹裾業(yè)酵戎柿克降淖罹叱殺拘б嫻牟牧蝦屠投Α?
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03.總結(jié)：裝修要好看總是相似的，但如何省錢(qián)卻不同。一位?*逶嫠呶遙杓埔患曳怯吞橇髏バ形�。好导{杓撇喚魴枰竺浪嘉剮枰桃鄧嘉�，謸]薪秸囈岷掀鵠�，才娜O杓瞥鼉糜質(zhì)鄙械牟吞Ｗ詈�，最根辩R慕餼靄旆ň褪欽業(yè)揭桓齪玫納杓剖�。一庚p玫納杓剖梢雜?萬(wàn)元的材料搭配30萬(wàn)元的紋理。因此，裝修餐廳需要完成70%的準(zhǔn)備工作，只有找到合適的人才能達(dá)到你的期望。