每次路過烤紅薯攤，看到微微烤著的紅薯就讓人胃口大開，撲鼻而來的香味撲鼻而來，讓人垂涎欲滴。

不過，也有朋友表示，大排檔賣的烤紅薯畢竟是室外的，被汽車尾氣“污染”了。想吃但又擔(dān)心衛(wèi)生怎么辦？

其實(shí)，如果你家里有光波爐，就可以輕松烤紅薯啦！如果自己做的話，就不用擔(dān)心衛(wèi)生問題。

光波爐，或者說具有燒烤功能的微波爐，現(xiàn)在已經(jīng)在很多家庭中普及。你家里可能沒有烤箱，但你通常都有微波爐，對嗎？現(xiàn)在大多數(shù)微波爐都是光波爐，所以烤紅薯的工具現(xiàn)在很容易獲得！

為什么不檢查一下您的微波爐是否是光波爐？

這兩個是光波燒烤管，可以用來燒烤！

接下來我們就來看看如何用光波爐烤紅薯。

1、取新鮮優(yōu)質(zhì)紅薯兩個，洗凈，備用。紅薯要選大小差不多、形狀一致的，選細(xì)的或短粗的，看自己喜好。紅薯洗凈。

這個造型還可以

2.用刀將紅薯斜切。這樣紅薯更容易煮熟，而且更加美味。

3.用廚房紙包住紅薯，蓋上水。這一步非常重要。用濕紙巾包裹紅薯，可以防止紅薯蒸發(fā)過多水分，導(dǎo)致烘烤過程中紅薯變得太干。進(jìn)一步提升紅薯的口感。

4.將紅薯放入微波爐中烤4分鐘，然后翻轉(zhuǎn)。總共烘烤8 分鐘。

下面來說說烘焙過程中需要注意的細(xì)節(jié)。

我用的是格蘭仕微型蒸汽燒烤機(jī)，除了燒烤之外，它的自動菜單上還有【烤紅薯】功能，所以我可以直接使用自動菜單。 （注：只有使用光波功能時才能安裝金屬格柵）

另外，如果你選擇比較大的紅薯，請相應(yīng)延長烹飪時間。烤好后，取出紅薯，除去紙巾，等到紅薯冷卻后再食用。

有些人烤紅薯前先剝皮，但我更喜歡烤后的香氣、手上的燒傷感和剝皮的樂趣，所以我總是把紅薯洗干凈，連皮一起烤。請大家根據(jù)自己的喜好來決定吧~

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