3款果醬，顏色鮮艷，味道濃郁，非常適合早餐或甜點(diǎn)！

1.【草莓醬】

材料：草莓2公斤，半個(gè)檸檬，白糖100克制作方法： 1、取草莓2公斤，用流水洗凈數(shù)次，浸泡幾分鐘，去蒂。將草莓再用流水清洗一下，基本就干凈了。清洗草莓時(shí)，注意不要將其浸泡在鹽水中。浸泡在鹽水中會(huì)損壞草莓皮，并使農(nóng)藥滲入草莓中，使草莓更難以清潔。 2. 將洗凈的草莓切成小塊，放在一邊； 3. 然后放入不粘鍋中，加入糖和一半檸檬汁； 4. 將火調(diào)至小火慢煮，以吸出水分從草莓中取出。湯會(huì)逐漸變成液體，所以用小火慢慢煮，不時(shí)攪拌，防止變成糊狀。5.隨著水的蒸發(fā)，湯會(huì)逐漸變稠。需要移到鍋邊，不斷攪拌，以免粘底，抹刀上沾滿了草莓醬，不容易掉下來(lái)，就差不多熟了。 6、事先對(duì)容器進(jìn)行消毒瀝干水，趁熱放入罐子里，密封好，放入冰箱，草莓醬就做好了。是不是很簡(jiǎn)單呢？現(xiàn)在正是草莓的季節(jié)，趕緊買點(diǎn)果醬配著面包當(dāng)早餐吃，真是太好吃了。

2.【藍(lán)莓果醬】

材料：藍(lán)莓500克，白糖60克，檸檬半個(gè)制作方法： 1、取新鮮藍(lán)莓，用水洗凈，用水浸泡30分鐘。 3. 將藍(lán)莓放入鍋中，先加入一半白糖，小火煮； 4. 煮至稍濃稠，然后加入剩余的糖； 5. 半個(gè)檸檬擠汁； 6. 煮沸小火慢慢煮至濃稠，用鏟子鏟起來(lái)很難除去。7、提前將容器消毒并控制水分，煮好的藍(lán)莓果醬存放在密封罐中，放置至室溫保存。 7天內(nèi)，請(qǐng)享用。吃完后放入冰箱保存會(huì)保存得更久一點(diǎn)，但如果想保存的時(shí)間長(zhǎng)的話，請(qǐng)多加一點(diǎn)糖。

3.【杏醬】

原料：杏子1000克，冰糖100克制作方法： 1、先將杏子洗凈放入盆中，瀝干水； 2、將杏子劈開(kāi)，去核。接下來(lái)用勺子取出杏核的果肉；3.用勺子將杏果肉稍微壓碎；4.取一個(gè)不粘鍋，將杏果肉放入其中，倒入并加入冰糖調(diào)味。黃冰糖很好吃！ 5.小火煮至濃稠； 6.煮沸后，趁熱倒入罐中，擰緊罐蓋，倒置冷卻至室溫。提前對(duì)罐子進(jìn)行消毒，用沸水煮3分鐘，瀝干水分；7、這樣做出來(lái)的杏醬不含任何添加劑，顏色和味道都更好，比買來(lái)的草莓醬更好吃，更美味。比！如果你把它擱置一年，情況也不會(huì)變得更糟。

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