這是一篇實(shí)用的帖子！我將分享三種流行的果醬食譜。 1-桃子果醬2-藍(lán)莓果醬3-蔓越莓果醬無論用作面包醬還是蛋糕餡料，它們都很美味。 ~ 一次學(xué)會(huì)3種款式，就不用再買果醬了！ ~ 輔料：【藍(lán)莓醬】【蔓越莓醬】 食譜：--【藍(lán)莓醬】藍(lán)莓（我用的是冷凍水果，但是你可以用新鮮的（可以也可以是水果）） 少量糖：以15% 至50% 的藍(lán)莓為指導(dǎo)。水果甜度：靈活調(diào)節(jié)檸檬的量檸檬1個(gè)【蔓越莓醬】蔓越莓（我用的是冷凍水果，也可以用新鮮水果） 微糖：用量為蔓越莓的15%到50%，請(qǐng)根據(jù)甜度調(diào)整檸檬1/2 個(gè)【桃子果醬】的配方在下面的【配料表】里有詳細(xì)介紹。

摘自鄒毅的美食日記

材料【桃子果醬】-----桃子4個(gè)，水60毫升（桃皮煮開），細(xì)砂糖100克（根據(jù)桃子的甜度調(diào)整），檸檬1個(gè)，粉色食用色素（（可選），少許【藍(lán)莓】醬】【蔓越莓醬】請(qǐng)看菜譜介紹------

步驟1.【桃子果醬】 1.桃子洗凈。 2 剝/切果肉。 3 加入桃皮、水、檸檬汁，小火煮至變色，然后去掉桃皮。

2. 4 加入果肉和細(xì)砂糖，小火煮至果肉變軟且粘稠。

3.5 倒入密封罐中并存放在冰箱中。 6 一周以內(nèi)即可美味食用，且含糖量越高，越容易保存。請(qǐng)根據(jù)桃子的甜度隨意調(diào)整糖的用量。

4.【藍(lán)莓醬/蔓越莓醬】和桃子醬幾乎一樣。

5. 1 加入水果+細(xì)砂糖+檸檬汁，小火煮至果肉變軟/粘稠。

6. 2 倒入密封罐中并存放在冰箱中。

7. 果醬涂在面包上或用作蛋糕的餡料非常美味。

8.再見~

里面有美味佳肴的制作技巧以及每道菜的小技巧，所以如果你搜索“美食”就可以直接看到我的菜譜！

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