1、新房裝修布置方太集成烹飪中心因?yàn)槭切�戶型，所以家電的選擇講究小而精，同時(shí)更注重一體化。

廚房自然是家里家電最集中的地方，但從下圖可以看出，我的廚房是一個(gè)長(zhǎng)而進(jìn)深的空間，所以在規(guī)劃?rùn)还駮r(shí)我選擇了L型的。你的計(jì)劃。吊柜+白色石英臺(tái)面+深灰色底柜的組合。

我也一直在考慮烹飪用的廚房電器，但目前市場(chǎng)上的油煙灶類型廚房電器只有分體灶和集成灶。分體爐的優(yōu)點(diǎn)是價(jià)格實(shí)惠、安裝靈活、外形美觀。集成灶的優(yōu)點(diǎn)是吸煙效果好，節(jié)省空間，缺點(diǎn)是集成灶周圍需要安裝櫥柜，煙道不能到頂部，所以集成灶太高。它占用櫥柜和地柜的空間。

那么，有沒(méi)有一種廚房電器品類能夠?qū)⒎煮w灶的美觀和安裝靈活性與集成灶的吸煙體驗(yàn)和先進(jìn)集成融為一體呢？作為廚房電器領(lǐng)域的領(lǐng)先品牌，方太在2019年、2015年創(chuàng)新了創(chuàng)新傳統(tǒng)廚房電器的設(shè)計(jì)邏輯，首創(chuàng)“頂排一體化”業(yè)態(tài)，實(shí)現(xiàn)集智能與美觀于一體的“方太一體化烹飪中心”。

以前在家鄉(xiāng)成都有過(guò)使用方太集成灶的經(jīng)歷，當(dāng)時(shí)選擇了“煙灶+集成灶”的組合，效果非常好，但遺憾的是我把舊的升級(jí)了由于是嵌入式產(chǎn)品，與廚房電器的貼合度不是很好，右側(cè)和頂部還有縫隙，美觀度一般。

現(xiàn)在輪到我裝修新房了，組合起來(lái)也不費(fèi)勁，就選擇了三核功能模塊：油煙機(jī)+灶具+蒸烤箱。最終的型號(hào)是方太集成烹飪中心X系列，吸油煙機(jī)CXW-258-X1A+爐灶蒸鍋JZT/Y-ZK60-02-X3.i。

最后，可以說(shuō)是集抽油煙機(jī)、蒸、燒烤、蒸、煎、燃?xì)庠盍�大功能于一體的高端廚房電器典范。就我個(gè)人而言，我對(duì)安裝的方太集成烹飪中心非常滿意，內(nèi)置安裝也與櫥柜配合得很好，創(chuàng)造了一個(gè)新的智能烹飪解決方案：抽油煙機(jī)+爐灶蒸。 2、源點(diǎn)低吸+頂出一體化，讓你的中式炒菜永遠(yuǎn)無(wú)煙上次我們討論了集成烹飪中心的設(shè)計(jì)思路和采購(gòu)需求。首先，最重要的就是“油煙機(jī)模塊”。

整個(gè)抽油煙機(jī)模塊遵循靈犀美學(xué)的設(shè)計(jì)，上抽油煙機(jī)截面呈凸起的矩形形狀，外部采用不銹鋼材質(zhì)，與墻面顏色融為一體。我沒(méi)有去掉柜子表面的白色保護(hù)涂層。

下部采用黑水晶玻璃面板+超薄機(jī)身的全身鏡，厚度僅11cm，相比傳統(tǒng)頂吸式、側(cè)吸式大幅降低壓迫感，手感舒適有用的。它會(huì)實(shí)現(xiàn)的。做飯時(shí)不會(huì)感到任何不適，而且因?yàn)槊鎸?duì)面，廚房空間會(huì)顯得更大。

抽油煙機(jī)模塊取消了油網(wǎng)設(shè)計(jì)，配備1.7L超大容量油杯，容量較前代增加一倍，減少倒油清洗次數(shù)，讓清洗更輕松。另外，黑水晶玻璃面板比金屬材質(zhì)更容易清潔，烹飪后，吸煙口周圍容易積聚油漬的區(qū)域用抹布就能輕松擦掉。

當(dāng)抽油煙機(jī)模塊啟動(dòng)時(shí)，中央廣域集煙網(wǎng)旋轉(zhuǎn)打開(kāi)并與主板保持垂直，露出900mm寬的進(jìn)氣口，有效收集并吸收兩側(cè)的油煙。排煙口上方是一個(gè)半透明的天窗，可以讓平面燈穿過(guò)，進(jìn)行舞臺(tái)式照明。

抽油煙機(jī)中央的控制面板采用UI操作界面，觸摸操作開(kāi)啟后顯示為橙色。左側(cè)控制風(fēng)量，中間為手勢(shì)傳感器和指示燈，底部為指示燈，右側(cè)為電源和照明。

打開(kāi)抽油煙機(jī)模塊也非常容易。您只需一揮手即可開(kāi)啟，或者使用V3無(wú)線射頻解決方案連接您的灶具模塊（抽油煙機(jī)）即可吸煙、做飯。模塊在點(diǎn)火的同時(shí)上電，油煙機(jī)模塊在點(diǎn)火后斷電，實(shí)現(xiàn)延遲關(guān)機(jī)。 揮手即可打開(kāi)或關(guān)閉手機(jī)

聯(lián)動(dòng)開(kāi)關(guān)機(jī)

方太集成烹飪中心的抽油煙機(jī)模塊采用“一體式頂排”，使排風(fēng)道與傳統(tǒng)分體式抽油煙機(jī)非常相似，通過(guò)天花板上延伸的排風(fēng)道與公眾相連。直接排入排氣管。自然，你可以用更少的電力消耗獲得更好的排煙效果，這是相對(duì)于傳統(tǒng)集成灶的優(yōu)勢(shì)。

但更可貴的是，方太集成烹飪中心抽油煙機(jī)模塊擁有媲美傳統(tǒng)集成灶的吸煙體驗(yàn)。據(jù)官方說(shuō)法，這來(lái)自于抽油煙機(jī)進(jìn)氣的核心賣點(diǎn)。距桌面僅335mm，讓您吸煙更近更精準(zhǔn)。

然而，低進(jìn)風(fēng)量的抽油煙機(jī)并不完美，并且有一個(gè)缺點(diǎn)：它們的煙霧收集面積相對(duì)較小，因此如果煙霧過(guò)多，它可能會(huì)突破負(fù)壓區(qū)并泄漏出去。低吸力的抽油煙機(jī)不具備雙吸功能，因此在炒菜或用勺子舀食物等情況下處于劣勢(shì)。

方太的解決方案是“反吸增壓變頻發(fā)動(dòng)機(jī)”。轉(zhuǎn)速100000R/h的直流變頻電機(jī)+FOC矢量智能算法可實(shí)現(xiàn)最大靜壓1000Pa+標(biāo)稱風(fēng)壓500Pa+。高水平的最大空氣流量為15 至24.5 立方米/分鐘。風(fēng)量決定了吸入油煙的能力，風(fēng)壓決定了將油煙排出公共煙道的能力。

“標(biāo)稱氣壓”：風(fēng)量為7 m3/min 時(shí)抽油煙機(jī)的靜壓值（Pa） “最大靜壓”：風(fēng)量為0 m3/min 時(shí)抽油煙機(jī)的靜壓值（Pa）對(duì)于家用抽油煙機(jī)來(lái)說(shuō)，頂層與安裝樓層的高差越大，所需的氣壓就越高。因此，主流抽油煙機(jī)的最大靜壓為300Pa~450Pa，公稱風(fēng)壓為240Pa~340Pa，風(fēng)量為12~15m3/min。方太吸油煙機(jī)模塊的數(shù)據(jù)絕對(duì)是T1級(jí)別的，今年的358-X1A性能更好，但對(duì)我來(lái)說(shuō)258-X1A就足夠了。

“01層至10層層差”：建議300Pa “11層至20層層差”：建議350Pa “20層至30層層差”：建議400Pa “31層以上層差”：建議450Pa Pa以上達(dá)到控制目的在風(fēng)量方面，方太集成灶烹飪中心抽油煙機(jī)模塊采用了“智能巡航增壓”技術(shù)。當(dāng)檢測(cè)到烹飪高峰期常見(jiàn)的公共排煙管壓力升高時(shí)，自動(dòng)加速增壓，有效阻止廢氣的排出。防煙阻防止油煙倒流，減少此時(shí)的風(fēng)量�？蓮�15m3/min增加到24.5m3/min。

從實(shí)際表現(xiàn)來(lái)看，方太集成烹飪中心的油煙機(jī)模塊非常好，五一打開(kāi)的時(shí)候，比如我爸爸在煎戰(zhàn)斧牛排的時(shí)候，牛排里的黃油和油脂本身就產(chǎn)生很大的熱量，會(huì)有煙。油煙一升起就鎖住，即使上行油煙也難以逸出，防止油煙從臉上掠過(guò)。

此外，方太集成烹飪中心的抽油煙機(jī)模塊除了具有大風(fēng)壓、風(fēng)量之外，在油脂分離（97%）、減少異味（92%）方面也具有突出優(yōu)勢(shì)。用傳統(tǒng)的抽油煙機(jī)，牛排油的味道肯定會(huì)充滿整個(gè)廚房，但方太的表現(xiàn)比我想象的要好，我在它旁邊拍視頻也沒(méi)有聞到它的味道。那天，父親正在炒菜，仍然穿著淺色襯衫，沒(méi)有圍裙，所以把桌子上的菜都炒完后，他的衣服在廚房里煮完后并沒(méi)有感覺(jué)粘粘的。

最后，方太集成灶的抽油煙機(jī)模塊還重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)了“降噪系統(tǒng)”，采用柔聲動(dòng)力技術(shù)+蜂窩微孔降噪技術(shù)，對(duì)聲源噪音進(jìn)行二次過(guò)濾，將噪音降到最低。其概念是噪音水平與正常人類對(duì)話相當(dāng)，但低于游戲筆記本電腦的噪音水平。

3、中式炒菜烹飪技術(shù)5KW精準(zhǔn)火力調(diào)節(jié)，提升你的烹飪技巧接下來(lái)我們來(lái)看看方太集成烹飪中心的“燃?xì)庠钅�塊”。主面板采用水晶鋼化玻璃制成。

主面板上有兩個(gè)爐子，是一個(gè)相當(dāng)大的爐子，可以容納各種大小的鍋。中間有一個(gè)內(nèi)火蓋，一個(gè)外火蓋，還有一個(gè)點(diǎn)火針。爐灶模塊還配有一個(gè)小爐架，可以用來(lái)存放小奶鍋等廚房用具。

旋鈕設(shè)計(jì)也很出色，不銹鋼圓筒頂部嵌入圓形黑水晶玻璃面板，指示起始線和結(jié)束線。如果你按下它并逆時(shí)針轉(zhuǎn)動(dòng)它，它就會(huì)立即點(diǎn)燃�？潭确秶鷱拇蟮叫�，點(diǎn)燃時(shí)是最大輸出，所以即使是最小輸出也不用擔(dān)心熄滅。

在火力方面，方太集成烹飪中心的灶具模塊達(dá)到了5.0kw的超高火力，能效標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到國(guó)家一級(jí)。相應(yīng)的熱效率可達(dá)70%之多，明顯高于常規(guī)產(chǎn)品。能效達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)一級(jí)的63%，不僅火力高，而且節(jié)能效果突出。

我的父母、親戚和三五個(gè)朋友利用在移動(dòng)溫室的時(shí)間，在方太綜合烹飪中心展示了我們的廚藝。此外，方太集成烹飪中心的用戶體驗(yàn)也受到好評(píng)，主要是火力強(qiáng)勁、炒菜輕松、噪音低、排煙快。 炸戰(zhàn)斧牛排

炒小龍蝦

炒小白菜

黃瓜蛋花湯

深夜做方便面

使用好的廚房用具的體驗(yàn)一定會(huì)給廚師帶來(lái)很多樂(lè)趣，甚至讓像我和姐姐這樣的懶人也想探索食物的奧秘。

4、60L大容量蒸烤箱一機(jī)二用，連動(dòng)烹飪更加方便。看頂部的“抽油煙機(jī)模塊”和中間的“燃?xì)庠钅�塊”，你就知道了。會(huì)看到，終于是一個(gè)與烹飪中心融為一體的“蒸烤箱”了，現(xiàn)在來(lái)了模塊。

首先，這款蒸爐模塊容量高達(dá)60L，還配有4層擱板，提供足夠的空間來(lái)滿足家人日常烹飪和聚餐的需求。仔細(xì)一看，烤箱內(nèi)膽采用304不銹鋼+納米級(jí)工藝涂層，易清潔、防銹、防異味。

從功能上來(lái)說(shuō)，這款蒸烤箱主要通過(guò)頂部的M型熱管、背面和底部的隱藏式熱管以及背面的風(fēng)爐來(lái)實(shí)現(xiàn)立體加熱，實(shí)現(xiàn)烘烤和送風(fēng)功能。同時(shí)，內(nèi)鍋底部產(chǎn)生220mm的大蒸汽，實(shí)現(xiàn)普通蒸、過(guò)熱蒸、發(fā)酵、解凍等多種蒸功能。另外，還可以將蒸和烤功能結(jié)合起來(lái)，達(dá)到同時(shí)蒸和烤的效果。

蒸汽爐控制面板位于燃?xì)庠钌戏�，左�?cè)為可選功能，右上方為設(shè)定溫度和剩余時(shí)間，右中為蒸汽烘干、清潔、除垢選項(xiàng)。通過(guò)噴灑熱蒸汽來(lái)軟化油脂。

既然是蒸爐，那水從哪里來(lái)呢？其實(shí)，蒸爐右側(cè)安裝有一個(gè)容量為1.4L的扁平水箱。使用水時(shí)，蒸烤箱內(nèi)置智能供水系統(tǒng)，實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)腔內(nèi)水量，兼顧供水量和積水量的平衡，準(zhǔn)確確定每毫升水量.你可以控制它。最后，蒸汽爐采用直通式排濕結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，蒸汽孔位于燃?xì)庠钪行纳戏�，排濕路徑短，利于排氣順暢�?

另外，我要表?yè)P(yáng)一下烤箱的細(xì)節(jié)，蒸烤箱的門(mén)板上還印有上下火（餅干、小午餐袋）、空氣炸（薯?xiàng)l、雞排）、全開(kāi)（吐司） 、雞），風(fēng)、燒烤（雞翅、菜串）等四種功能的使用教程。菜單上有近20種蒸烤組合，還推出發(fā)酵、過(guò)熱蒸、濕烤等多種功能的菜品。一切都可以用禮貌和體貼來(lái)形容。即使對(duì)于我這樣的業(yè)余廚師來(lái)說(shuō)，效果也是顯而易見(jiàn)的。

五一節(jié)，我們也充分體驗(yàn)了這款蒸爐的效果，按照方太老師的指導(dǎo)做了烤雞翅、蒸菜。 烤雞翅

蒸、鹽、煮鱸魚(yú)

從菜品的味道來(lái)看，還是蠻好吃的。雞翅外酥里嫩，鱸魚(yú)鮮嫩肥美，肉質(zhì)潔白肥而不膩，味道鮮美。完全閃耀。確實(shí)如此。方太集成烹飪中心的優(yōu)勢(shì)。

5、您如何評(píng)價(jià)方太集成烹飪中心這一高端廚房電器的使用體驗(yàn)？看完本文，我們來(lái)總結(jié)一下方太集成烹飪中心X系列的使用體驗(yàn)。首先喜歡的就是抽油煙機(jī)，一體化的上部讓它完全嵌入烤箱內(nèi)部的空間，11cm的超薄機(jī)身最大限度地提升了廚房空間的美觀度。

憑借專業(yè)的性能，源點(diǎn)的低吸力+強(qiáng)勁氣壓+超大風(fēng)量支持，提供出色的進(jìn)排氣效果，手勢(shì)感應(yīng)與煙熏烹飪配合的交互設(shè)計(jì)，為您帶來(lái)更好的烹飪體驗(yàn)。我感覺(jué)更加輕松無(wú)憂。

在烹飪模塊上，方太集成烹飪中心改變了傳統(tǒng)分體式廚房設(shè)備或集成式廚房設(shè)備功能單一、效能低、占地面積大、不美觀、效率低的問(wèn)題，提供“1+6+x”實(shí)現(xiàn)集成化。具有蒸、烤、炸功能。

從我和家人的親身體驗(yàn)來(lái)看，方太集成烹飪中心我感覺(jué)是有的�；顒�(dòng)。

最后，方太為綜合烹飪中心的各個(gè)模塊添加了功能說(shuō)明和使用教程標(biāo)簽。后續(xù)為消費(fèi)者提供更好的廚電智能一體化體驗(yàn)。至此分享完畢。請(qǐng)大家稍等一下。我是一名熱愛(ài)評(píng)測(cè)的御宅族研究員和研究生。