在每一寸空間都彌足珍貴的時代，廚房電器一體化、多功能化已成為流行趨勢。

集成家電利用節(jié)省空間的優(yōu)勢將多種產(chǎn)品集成在一起，節(jié)省廚房空間，縮短廚房流程線，有效解決中小家庭的問題。消費者對一臺設備具備多種功能的需求也在不斷增長。人們在網(wǎng)上購買家電時，不再是單純的搜索產(chǎn)品，而是開始更加注重功能的細分，將很多功能關鍵詞分層，我會回應。

作為廚房電器行業(yè)的領軍者，——方太近期推出了Z系列方太集成烹飪中心，由于其一貫的精細工藝設計和先進的集成度，該產(chǎn)品一經(jīng)推出就備受關注。電器為方太集成烹飪中心Z系列。

01 外部安裝

方太集成烹飪中心Z系列

總體而言，這款方太集成烹飪中心集油煙機、燃氣灶、蒸箱、烤箱、蒸箱于一體，完美融入家居環(huán)境，高度一體化的設計符合現(xiàn)代人的審美，更貼合您的需求。設計以黑色為基調(diào)，這種色調(diào)與各種家居裝飾風格都很相配，給人一種自然、奢華的質感。

安裝方面，抽油煙機無需選擇壁柜。輕薄罩的扇框尺寸為325mm，小于目前主流柜體的深度（370mm），同時370mm的機身與主流吊柜表面齊平，使其很難擊中。掛鉤還采用了可調(diào)節(jié)的設計，安裝后可以向上或向下調(diào)節(jié)掛鉤，以更緊密地貼合壁柜底部。

油煙機設計不需要柜體設計

灶具部分的底盤是可調(diào)節(jié)的，面板下方設計了4個活動螺孔，如果需要靈活適應灶具開口的大小，可以安裝螺孔墊片并使用附帶的螺栓。做的就是使用。可以頂住開口的側面，達到固定爐灶的功能。這樣就無需修復開口或重新定制整個臺面，并且可以容納不同開口尺寸的爐灶（適用范圍（350-400）x（650-710）毫米）即可安裝。

可調(diào)底盤

蒸煮機的設計也更加方便使用，蒸鍋和烤箱沒有分離，而是采用了一體化的設計。這種嵌入式安裝和一體化的設計提供了合理的布局，使用起來更加方便。不可否認的是，你可以節(jié)省空間。有效使用，將使您的廚房環(huán)境更加清潔、美觀，提高用戶體驗。

蒸烤料理機

從上到下的安裝角度來看，這些設計大大增加了安裝便利性，也更容易適應不同的安裝方式。方太僅用幾個細節(jié)來優(yōu)化從了解需求到用戶印象的一切。這是因為方太通過細致的分析，發(fā)現(xiàn)用戶真正想要的是什么，了解當前嵌入式產(chǎn)品潛在的用戶痛點，并做出準確且可操作的改進。安裝。

02 細節(jié)

方太集成烹飪中心細節(jié)的優(yōu)化也值得關注。油煙機內(nèi)部有可拆卸的格柵，表面涂有防油涂層，金屬質感好，具有超強的疏水疏油性，具有優(yōu)異的耐污性，易于清潔。很容易擦掉，所以我用抹布擦。

網(wǎng)易食品油污清洗

為了防止烹飪過程中液體溢出堵塞火坑，方太在火蓋位置設計了“大檐”結構。在液體溢出的情況下，檐口結構有效防止液體堵塞火口，而火口上方呈一圈排列的小火焰保持孔確�；鹧骈L時間穩(wěn)定燃燒。

紅色箭頭部分為防火罩的屋檐結構。

大火孔+穩(wěn)焰孔設計

我們再來看看蒸鍋，內(nèi)膽采用的是烤瓷不銹鋼，烤瓷+不銹鋼材質具有不粘、硬度高、耐高溫等優(yōu)點。在高溫蒸汽環(huán)境下會產(chǎn)生黃銹，所以最好清洗干凈。

蒸汽和燒烤爐內(nèi)部

由于采用后扇葉+上部加熱管，腔內(nèi)可形成三維熱風循環(huán)，燒成溫度場均勻，燒成色澤均勻美觀。 190mm加熱板，面積是上一代加熱板的兩倍，帶來更充足的蒸汽。

后風扇葉片

上加熱管

03 實測

我已經(jīng)介紹了這款產(chǎn)品的外觀和內(nèi)飾，我想您對這款產(chǎn)品已經(jīng)有了很好的了解，但是為了正確評價這款產(chǎn)品，您還需要實際評測它。產(chǎn)品確實有效，但它有什么作用呢？

風速測試

據(jù)官方標注，方太集成烹飪中心最大排量可達20m3/min，650Pa的靜壓值，再加上直流變頻無刷電機的好處，可以解決公共廢氣堵塞的問題。用戶數(shù)量增加。接下來，分別打開油煙機的弱檔和高檔，用風速計測試油煙機進風口的風速。

弱風速2.8m/s

最大風速3.7m/s

實測方太集成灶進風口風速在弱設置時達到2.8 m/s，在強設置時達到3.7 m/s，而且由于風速高，排風量大，保證足夠的排氣量。方太集成灶的排煙效果極其出色，即使是炒菜時產(chǎn)生的大量濃煙也能輕松排出。

同時我們發(fā)現(xiàn)，無論風速計安裝在何處，風速差異均小于0.5 m/s。這說明吸力均勻分布到左右才能達到這個效果。與Z系列獨特的左右雙通道吸油煙方式有關，通過優(yōu)化風機系統(tǒng)功率，在入口兩端發(fā)揮強勁吸煙力，同時牢牢捕集兩側油煙，打造負壓區(qū)，在擴大油煙的同時，將油煙引入左右獨立的房間，并考慮兩側同時產(chǎn)生的油煙，使油煙氣流分布更加合理，可以精確控制油煙，并盡可能防止油煙旋轉，根據(jù)情況排出油煙。

霧化壺模擬演示

為了檢查油煙機的負壓分布情況，將油煙機調(diào)節(jié)到最大煙量后，我打開油煙機并將風速設置為低，發(fā)現(xiàn)所有的水霧都被吸收了。而且即使將煙壺放置在油煙機的左側或右側，或者即使放置得稍遠一些，煙霧也仿佛被牢牢地吸進油煙機中一樣，沒有漏煙的情況。這進一步表明煙罩內(nèi)的負壓分布均勻，即使在兩端也能有效地導煙。

鍋煮水及干煮測試

眾所周知，爐灶的火候對食物的品質影響很大。如果火力強的話，就能輕松做出極致的炒菜。相反，可能會出現(xiàn)生煎、煮等尷尬的情況。為了測試這個綜合烹飪中心的火力，我們準備了兩階段的測試。

1、將約1L室溫自來水（水溫24.6）倒入鍋中，用最大火加熱至沸騰，記錄所需時間。 2、將鍋烤干，用溫度槍測量鍋底溫度變化，分析熱量。

測量鍋中的沸水量

最大火力時空鍋底部溫升（快進顯示40秒）

打開灶上的旋鈕，可以看到燃氣灶的燃燒效率非常高，出來的火焰呈亮藍色，說明燃燒完全。實際測量結果表明，方太集成灶升溫快，火力充足。鍋燒水測試顯示，總沸騰時間約為100秒，當鍋燒干時，鍋底溫度從30.8升至180.8左右。約30秒內(nèi)提供穩(wěn)定火力。

04 菜品

考試結束后，你可以在Kotai烹飪中心嘗試烹飪體驗。首先，你會做蜜汁蒸烤鴨腿。首先將鴨腿放入腌料中腌制，均勻地涂上蜂蜜，放在烤盤上，以普通蒸汽模式蒸20分鐘，最后以濕烤模式烘烤20分鐘。

在蒸或烤的過程中

剛蒸好的烤鴨腿

隨著時間的推移，蜜汁烤蒸鴨腿就完成了，嘗起來，烤鴨腿外脆內(nèi)軟，非常美味。另外，在蒸的過程中用測溫槍測量門的溫度時，門的溫度僅為26.7，用戶無需擔心。如果你碰它，它會燒傷你。

門溫僅26.7

方太集成烹飪中心最大火力達4.5kW，擁有頂級能效，憑借超強的火力配置，色彩鮮艷的辣椒、蝦等菜肴輕松完成。

將蝦和辣椒用大火炒3分鐘。

讓我在這里告訴你一個小軼事。由于對火力不了解，趁熱油溫升得太高，把鍋里的蝦燒焦了，不過我很快就調(diào)整了火候，防止蝦過熱影響口感和顏色。

我簡單描述一下我的烹飪經(jīng)歷。這種燃氣灶的最大火力比普通燃氣灶強很多，所以無法正確預測火力，導致鍋內(nèi)油溫過高，導致鍋里的蔥姜絲都變干了。過熱并燒傷。我就是這么做的。既然成為糊狀，也直接影響食品的顯色。

但大功率在炒的過程中卻有很大的優(yōu)勢，通過短時間的炒制，蝦仍保持鮮嫩肥美的口感，彩椒即使長時間加熱也不會變色。即使長時間保存也不會變色，保留了蔬菜的脆脆口感和食材的營養(yǎng)成分。

05寫在最后

至此，審核結束�？傮w而言，這款方太集成灶無論從外觀、細節(jié)、功能還是性能上都能給您的廚房帶來絕佳的體驗，絕對是烹飪愛好者的必備之選。這是成為廚房電器和電子產(chǎn)品市場明星產(chǎn)品的絕佳機會。

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