塑料砧板怎么去掉一層，塑料砧板和木砧板哪個(gè)好
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塑料砧板：廚房里的百變金剛
大家好！今天我們要聊的是一款不起眼但絕對(duì)是廚房里的“重量級(jí)”玩家：——塑料菜板。當(dāng)我說重時(shí)，我并不是指重量，而是指它在廚房中的位置非常重要。不相信我？你瞧不起我！
現(xiàn)在想來，剛開始學(xué)做飯的時(shí)候，我還是個(gè)廚房新手，買東西完全憑感覺。當(dāng)我第一次去超市買菜板時(shí)，我就愛上了厚實(shí)、穩(wěn)定的木質(zhì)菜板，并認(rèn)為這是一塊“專業(yè)”的菜板。結(jié)果，使用一段時(shí)間后，這種木菜板吸水性很強(qiáng)，所以每次切菜后都要仔細(xì)清洗，不擦干很快就會(huì)臟。聞起來像霉菌！更不用說切肉時(shí)的刀痕，感覺就像是細(xì)菌的潛在滋生地。
后來，一位廚藝很好的老太太告訴我：“最近我一直用木菜板，但是塑料菜板更好！”
說實(shí)話，一開始我很懷疑，“我可以用這個(gè)塑料菜板嗎？”剪兩下不是就斷了嗎？阿姨笑著說我很不尋常，很奇怪。如今的塑料菜板“千變?nèi)f化”，材質(zhì)不同，功能不同，只有你想不到，沒有它用不到。
聽了阿姨的話，我趕緊去超市逛了一圈。好樣的，塑料菜板真多，色彩繽紛，讓人目不暇接。最后在導(dǎo)購員的熱心推薦下，我購買了一塊PE塑料菜板。不用說，這種塑料切菜板使用起來確實(shí)很舒服，重量輕，不吸水，切蔬菜或肉時(shí)不會(huì)留下任何痕跡，價(jià)格便宜，而且不易磨損。只需更換一個(gè)新的即可！
塑料菜板的耐熱性不如木質(zhì)菜板，因此您不會(huì)被開水燙傷或切太熱的東西。不過，這完全不影響你的“王者”地位，只要你稍微小心使用即可。
說到這里，有的朋友可能會(huì)問：“市面上的塑料菜板種類繁多，我該如何選擇呢？”別擔(dān)心，只要仔細(xì)聽就好。
一般來說，常見的塑料菜板材質(zhì)主要有三種：PE、PP、PVC。
PE材質(zhì)：聚乙烯是最便宜的切菜板，韌性好，耐磨，但耐熱性比較低，一般不能超過80。
PP材質(zhì)：聚丙烯。這種材料制成的菜板硬度高、耐高溫，一般可耐100左右的高溫，不易變形，使用壽命長(zhǎng)。
PVC材質(zhì)：也就是說，這種材質(zhì)的菜板顏色鮮艷，圖案多樣，但不建議大家購買，因?yàn)樗哪透邷啬芰^低，而且容易釋放有害物質(zhì)。
選擇塑料菜板時(shí)，除了材質(zhì)外，還應(yīng)注意以下幾點(diǎn)：
厚度：切菜板太薄會(huì)很滑，太厚的切菜板會(huì)笨重。一般情況下，切菜板的厚度選擇0.51厘米為宜。
尺寸：如果你家廚房空間比較小，可以選擇小切菜板，如果經(jīng)常做飯，可以選擇大切菜板。
顏色：為避免交叉污染，可以使用不同顏色的切菜板來區(qū)分生食和熟食。我們建議至少使用兩種不同顏色的切菜板。
品牌：一定要選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的塑料菜板，質(zhì)量更有保證。
說了這么多，相信大家已經(jīng)對(duì)塑料菜板有了一定的了解了。最后，關(guān)于塑料菜板使用的一些常識(shí)。
1、新買的塑料菜板最好用鹽水浸泡一段時(shí)間，去除表面的殘留物質(zhì)。
2.使用塑料切菜板后，用洗潔精和水徹底清洗并瀝干，以避免細(xì)菌生長(zhǎng)。
3、塑料菜板不能用鋼絲球等硬物摩擦，以免劃傷表面。
4、請(qǐng)避免塑料菜板長(zhǎng)時(shí)間暴露在陽光下，以免老化、變形。
5、如果塑料菜板有明顯的劃痕或裂紋，建議及時(shí)更換，以免影響使用壽命和食品安全。
好了，這就是今天的全部?jī)?nèi)容。希望我的分享能夠?qū)δ兴鶐椭�。�?qǐng)記住，選擇合適的塑料切菜板將使您的廚房生活更輕松、更方便。