干燥室是指利用一定的技術(shù)手段使物體表面的水分及其他液體干燥的一組機械設(shè)備組合。目前常見的干燥技術(shù)主要有紫外線干燥、紅外線干燥、電磁干燥、熱風(fēng)干燥等。每種類型都有各自的特點，廣泛用于各種機械設(shè)備和食品干燥。主要用于選礦、建材、冶金、化工等部門對特定濕度和粒度的物料進行干燥。

烘干房的分類：農(nóng)產(chǎn)品烘干房、食品烘干房、高溫烘干房、真空烘干房、木材烘干房、藥品烘干房、塑料烘干房、煙草烘干房、低溫烘干房。

常用烘干房的主要技術(shù)實現(xiàn)方式有熱泵烘干房和太陽能烘干系統(tǒng)。

1、熱泵干燥室原理：

熱泵干燥機利用逆卡諾原理從空氣中吸收熱量并傳遞到室內(nèi)，提高干燥室的溫度，與相應(yīng)的設(shè)備配合實現(xiàn)物料的干燥。熱泵烘干機由循環(huán)系統(tǒng)組成，循環(huán)系統(tǒng)包括壓縮機、——熱交換器（室內(nèi)機）、——節(jié)流閥、——吸熱器（室外機）和——壓縮機。通過壓縮機的運行，制冷劑在系統(tǒng)中循環(huán)。氣體在壓縮機內(nèi)完成升壓、升溫過程后（溫度高達100），進入室內(nèi)機，釋放高溫?zé)崃�，對干燥室�?nèi)的空氣進行加熱。當(dāng)冷卻為液體流入室外機時，液體迅速吸熱蒸發(fā)，再次變成氣體，同時溫度降至——30攝氏度，即-20攝氏度。此時，吸熱器周圍的空氣繼續(xù)將熱量傳遞給制冷劑。制冷劑的連續(xù)循環(huán)將空氣中的熱量傳遞到干燥室，加熱房間內(nèi)的空氣。

2.太陽能干燥系統(tǒng)：

支持太陽能工程機械+高溫空氣能熱泵烘干機，保溫水箱+地下池水箱儲能+保溫烘干房，可變成隧道烘干房，可加裝自動輸送帶系統(tǒng)。太陽能干燥設(shè)備：熱水空氣熱交換器供應(yīng)50-70-80度的暖風(fēng)，太陽能干燥設(shè)備向干燥室供應(yīng)28-50-70-80度的暖風(fēng)。

根據(jù)地區(qū)的地理、氣象條件和建筑物的使用特點，（太陽能真空管即使在惡劣的天氣條件下也能運行，工作溫度范圍：-28~300~400度，熱泵烘干機工作溫度范圍：- 25-40度）這是綜合考慮減少投資、節(jié)能、環(huán)保、使用功能等的干燥機系統(tǒng)解決方案。

太陽能+水箱儲能太陽能干燥機的工作原理如下圖所示。

太陽能+地下儲罐+熱泵烘干房系統(tǒng)

太陽能干燥是指被干燥物料或者直接吸收太陽能并轉(zhuǎn)化為熱能，或者通過與太陽能集熱器加熱的空氣進行對流換熱獲得熱能，對物料表面和內(nèi)部進行干燥的手段。通過傳熱傳質(zhì)的過程，物料中的水分逐漸蒸發(fā)并擴散到空氣中，最終達到干燥的目的。

為了完成這一過程，被干燥材料表面產(chǎn)生的水蒸氣壓力必須大于干燥介質(zhì)中水蒸氣的分壓。壓力差越大，干燥過程進行得越快。因此，干燥介質(zhì)必須及時排除產(chǎn)生的水蒸氣，以保持恒定的水蒸氣驅(qū)動力。當(dāng)壓差變?yōu)榱銜r，表示干燥介質(zhì)與物料中的水蒸氣達到平衡，干燥過程停止。

太陽能干燥通常使用空氣作為干燥介質(zhì)。在太陽能干燥機中，空氣與被干燥物體接觸，熱空氣不斷向物體傳遞熱量，物料中的水分不斷蒸發(fā)，最終除去水蒸氣。材料必須能夠干燥。

太陽能的特點和優(yōu)點：

充分利用太陽輻射能，有效提高干燥溫度，縮短干燥時間，解決干貨污染問題，提高產(chǎn)品質(zhì)量水平。一般來說，干燥農(nóng)產(chǎn)品、副產(chǎn)品和食品需要約40至70攝氏度的低溫，這與太陽能加熱領(lǐng)域使用的低溫相當(dāng)，可顯著節(jié)省傳統(tǒng)干燥工藝。干燥設(shè)備因其投資少、效率高而受到普遍歡迎。