烘烤這些餅干會(huì)讓您的家充滿(mǎn)可可的香氣。您的體驗(yàn)如何？相信很多朋友都有過(guò)每一口都停不下來(lái)的經(jīng)歷。哈哈哈，秋天來(lái)了。對(duì)飛鏢有講究也不錯(cuò)。對(duì)了，我買(mǎi)的模具好久打不開(kāi)，所以做了一些夾心餅干，當(dāng)然我覺(jué)得這個(gè)餅干不難，但是面團(tuán)的量有點(diǎn)亂，你有用刮刀來(lái)回刮。事實(shí)上，這是一個(gè)迭代任務(wù)。如果太麻煩的話(huà)可以把它切成兩半。我剛烤了8片面包。其實(shí)我覺(jué)得這樣比較好。這樣一次可以烤幾塊，省事很多。

餅干配料：無(wú)鹽黃油、鹽115克、自制純糖粉2克、蛋液90克、動(dòng)物奶油35克、軟面粉20克、玉米淀粉105克、可可粉35克、15克

三明治配料：65克白巧克力5克可可粉20克黃油

將糖粉、鮮奶油和鹽加入雞蛋混合物中，攪拌均勻。

加入過(guò)篩的面粉、玉米淀粉和可可粉，用抹刀攪拌均勻。

加入液化黃油并攪拌均勻。放入冰箱30分鐘。

使用抹刀將面糊添加到瓷磚模具中。

用小刮刀來(lái)回抹平。

輕輕提起模具，留下餅干葉。

放入預(yù)熱至180度的烤箱中，同時(shí)烘烤第一層和第二層。我的烤箱是熱風(fēng)爐，所以可以同時(shí)烤兩層。如果還不行，直接涂第二層，烘烤約8秒。

接下來(lái)，制作三明治并將白巧克力融化在水中。

加入切塊的黃油，融化，攪拌均勻。

加入可可粉，攪拌均勻，等待冷卻。

取出冷卻后的餅干，均勻鋪上可可巧克力餡，再蓋上另一塊餅干，壓實(shí)。

小貼士： 1.不包餡也很好吃。 2.如果沒(méi)有巧克力餡，可以用果醬或者花生醬代替。