當您購買不銹鋼保溫杯時，總會看到“316不銹鋼”的名稱。許多不銹鋼保溫杯也有兩種外觀相同的產品。一種是304材質，另一種是316材質。從售價上就可以看出316不銹鋼更好。但為什么你家里除了水玻璃以外很少見到316呢？今天我們就來說說304不銹鋼和316不銹鋼。

316不銹鋼這種“更好”的不銹鋼會不會生銹嗎？請看下面

“不生銹”是指不被空氣中的氧氣或水蒸氣腐蝕。從這個角度來說，全不銹鋼是不會生銹的。但廣義上的“銹”是指金屬的腐蝕。不銹鋼只能通過氧氣和水蒸氣來防止腐蝕。它并不能保護你免受一切傷害。比如上圖中的不銹鋼鎖就被雨水中的酸腐蝕了。酸是不銹鋼的主要敵人。大多數(shù)不銹鋼生銹問題都是由酸引起的。因此，不銹鋼的正式名稱是“不銹鋼耐酸鋼”。

不銹鋼是一種結合了多種材料的合金。材料的種類和比例將是不銹鋼的組合。不銹鋼配方有自己的名稱，稱為“牌號”，俗稱304、316等。不同牌號的不銹鋼具有不同的耐酸腐蝕性能。 316不銹鋼比304不銹鋼具有更好的耐酸腐蝕性能。

316不銹鋼的缺點雖然316不銹鋼性能優(yōu)越，但為什么在水杯以外的地方很難看到它呢？

這給我們帶來了不銹鋼的另一個問題：它的硬度為——。這樣，耐酸腐蝕能力越強，硬度就越差。 316不銹鋼具有較高的耐酸性，而且質地較軟。所以316在日常生活中用得比較少，但是不銹鋼制品幾天就壞了，所以不想深夜去買。即使是水杯，內膽也僅采用316不銹鋼。水杯的外殼仍然采用304不銹鋼或者更硬、耐酸能力較差的201不銹鋼。

因此，從實用角度來看，316不銹鋼的性價比很低。

我們推薦不銹鋼保溫杯作為水杯的材質，但是有必要選擇316不銹鋼嗎？我的建議是不必如此。首先，304不銹鋼已經可以滿足普通飲料的耐腐蝕需求。不信你看看——廚房里的大部分不銹鋼，包括水槽、切菜板、不銹鋼鍋，全部都是由304不銹鋼制成的。

廚房里的這些東西比水杯接觸的食物更多。放在廚房里不會腐蝕，放在水杯上面也不會腐蝕。其次，特別是腐蝕性飲料，如碳酸飲料、牛奶等。接觸不銹鋼是短期的，即使是316 不銹鋼，如果長時間留在水杯中也有腐蝕的風險。因此，如果您打算將這些飲料長期保存在水杯中，我們建議您選擇玻璃或塑料保溫杯，或者陶瓷內襯保溫杯。

所謂“陶瓷內膽”，其實就是采用了琺瑯技術。通過在不銹鋼表面涂上涂層，防止飲料與金屬直接接觸，大大提高了金屬的耐腐蝕性。 【本文部分照片來自網絡】#headlinescreationchallenge#